Winterlicher Vanillekuchen

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Das heutige Rezept ist ein winterlicher Vanillekuchen, der perfekt in die Eiswelt von Eldrador passt. Dieser saftige Kuchen mit Zuckerguss ist ein absoluter Lieblingskuchen meiner Kinder, weil er einfach so lecker schmeckt. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt immer! Wenn du also auf der Suche nach einem einfachen Kuchenrezept zum Thema Winter bist, hier ist es!

Zutaten für den winterlichen Vanillekuchen

Vanillekuchen

250 g Butter

240 g Zucker

2 Teelöffel Vanilleextrakt

4 Eier

400 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

300 ml Milch

Glasur

350 g Puderzucker

6 Esslöffel Wasser

2 Esslöffel Zitronensaft

Schneeflocken Streusel (z.B. von FunCakes (Werbung))

Schritt-für-Schritt Anleitung für den winterlichen Vanillekuchen

Zucker, Vanille Extrakt und zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben und 5 Minuten schaumig schlagen.

Winterlicher Vanillekuchen

Die Eier nacheinander zugeben und weiterschlagen (5 Minuten).

Winterlicher Vanillekuchen

Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss die Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Winterlicher Vanillekuchen

Ein Backblech oder eine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Winterlicher Vanillekuchen

Bei 180 °C, Umluft, 20 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen).

Winterlicher Vanillekuchen

Für die Glasur Puderzucker, Wasser und Zitronensaft glatt rühren.

Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur bestreichen und mit Schneeflocken bestreuen.

Winterlicher Vanillekuchen
Winterliche Vanillekuchen

Den winterlichen Vanillekuchen in Stücke schneiden und genießen.

Winterlicher Vanillekuchen
Winterlicher Vanillekuchen

Was sagst du dazu? Dieser winterliche Vanillekuchen passt doch perfekt in die Eldrador Eiswelt!

Winterliche Vanillekuchen

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