Super Mario Torte als Fragezeichenblock mit Überraschung

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Bei dieser wunderschönen Super Mario Torte in Form eines Fragezeichenblocks handelt es sich um einen köstlichen Vanillekuchen, der mit einer Lotus-Frischkäsecreme und frischen Erdbeeren gefüllt ist. Klingt lecker, oder?

Verziert wird die Torte mit einer leckeren Kondensmilch-Buttercreme und einigen Fondantelementen. Das geht ganz schnell und einfach. Auch wenn du keine Erfahrung im Modellieren von Fondant hast, gelingt es dir.

Als Überraschung habe ich in der Mitte der Torte Smarties versteckt, die beim Anschneiden herausfallen. Wenn dein Kind Smarties liebt, wird es sicher begeistert sein.

Habe ich dein Interesse geweckt? Dann findest du unter Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Zutaten für die Super Mario Torte

Zutaten für den Vanillekuchen

500 g Mehl

440 g Zucker

6 Eier

500 g Sahne

2 Teelöffel Vanilleextrakt

4 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Lotus-Frischkäsecreme

600 g Frischkäse

400 g Lotus Biscoff Brotaufstrich (z. B.  bei Rewe erhältlich)

300 g Sahne

500 g Erdbeeren

1 Packung Smarties (130 g) 

100 ml Milch

Zutaten für die Kondensmilch-Buttercreme

250 g Butter

250 g gezuckerte Kondensmilch

Zutaten für die Dekoration

50 g weißer Fondant

etwas Bäckerstärke

etwas Kokosfett

Außerdem wird ein Skalpell benötigt.

Schritt-für-Schritt Anleitung für die Super Mario Torte

Vanillekuchen

Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel schaumig rühren, bis die Masse deutlich heller ist und sich das Volumen verdoppelt hat.

Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. 

In einem anderen Schüssel die kalte Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Super Mario Torte

Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Ich habe den Teig auf zwei Bleche verteilt.

Vanille Kuchen

Bei 170 °C, Umluft, 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Vanille Kuchen

Die Böden abkühlen lassen und aus jedem Boden ein Quadrat von 25 x 25 cm ausschneiden. Aus den Resten den dritten quadratischen Boden herstellen.

Super Mario Torte
Super Mario Torte

Lotus-Frischkäsecreme

Für die Lotus-Frischkäsecreme Lotus Biscoff Brotaufstrich, Frischkäse und Sahne verrühren und kurz aufschlagen. Bis zur Verwendung kalt stellen.

Lotus Frischkäsecreme

Kondensmilch-Buttercreme

Die zimmerwarme Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren, bis sie eine deutlich hellere Farbe hat. Dann die Kondensmilch in kleinen Portionen dazugeben und das Ganze aufschlagen.

Kondensmilch-Buttercreme

Die Buttercreme mit Lebensmittelfarbe gelb einfärben. Zum Einfärben der Kondensmilch-Buttercreme kannst du sowohl fettlösliche als auch wasserlösliche Lebensmittelfarben verwenden. Diesmal habe ich die Neon Fabrpaste von Decocino (Werbung) verwendet.

Zusammensetzen der Super Mario Torte

Jetzt wird geschichtet! 

Zuerst in der Mitte des ersten und zweiten Bodens einen Kreis (ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen. Dieses Loch wird später für die Smarties verwendet.

Super Mario Torte

Den Tortenboden mit Milch tränken, die Lotus-Frischkäsecreme darauf verteilen, dann die Erdbeeren. Dann den nächsten Boden auflegen und kurz andrücken.

Super Mario Torte
Super Mario Torte

Vorgang wiederholen. Die Smarties in die Mitte geben, den dritten Boden auflegen und kurz andrücken. Die Seiten der Torte mit der restlichen Frischkäsecreme glattstreichen. Die Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Super Mario Torte
Super Mario Torte

Dekoration der Super Mario Torte

Die Torte in zwei Schichten mit gelber Buttercreme einstreichen. Die erste Schicht soll die Krümel binden, die zweite Schicht Unebenheiten ausgleichen. Die Torte zwischen den Arbeitsschritten 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Super Mario Torte

Fondant Dekoration

Damit das Fragezeichen aus Fondant dem Original sehr ähnlich wird, empfehle ich, eine Vorlage auszudrucken und das Fragezeichen auszuschneiden. Diese dient dann als Schablone für das Fragezeichen aus Fondant.

Zuerst wird der weiße Fondant weich geknetet und dann ausgerollt. Damit der Fondant nicht klebt, empfehle ich, Bäcker Stärke für die Oberfläche und Kokosfett für die Hände zu verwenden. Nun wird die Schablone auf den ausgerollten Fondant gelegt und das Fragezeichen ausgeschnitten. Am besten geht es mit einem Skalpell.

Super Mario Torte

Anschließend werden vier weitere Kreise ausgeschnitten.

Super Mario Torte

Jetzt noch die aufgeschnittenen Fondant-Elemente auf die Torte setzen und fertig ist die Super Mario Torte als Fragezeichenblock!

Super Mario Torte

Wer möchte, kann noch eine Mario-Figur oder eine andere Figur aus dem Spiel auf den Kuchen stellen.

Super Mario Torte

Was denkst du? Glaubst du, dass dein Kind diesen Kuchen mögen würde? Ich bin mir ziemlich sicher! Insbesondere die Überraschung in der Mitte der Torte wird für Begeisterung sorgen.

Super Mario Torte

Wenn du noch Fragen hast, schreib mir, ich helfe dir gerne weiter!

Lotus-Creme ist nicht dein Ding? In der Kategorie Rezepte findest du noch mehr tolle und leckere Tortenrezepte.

Weitere tolle Ideen für einen unvergesslichen Super Mario Geburtstag findest du im Artikel Super Mario Party

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