Blätterteig-Hörnchen mit Vanillecreme

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Magst du und deine Kinder Blätterteiggebäck? Wenn ja, dann wirst du dieses Rezept lieben. Es handelt sich nämlich um ein super einfaches und sehr leckeres Rezept für Blätterteig-Hörnchen mit köstlicher Vanillecreme. Ich habe dieses Rezept für den Einhorn-Geburtstag gemacht, weil mich die Hörnchen sehr an die Hörner der Einhörner erinnern. Die Blätterteig-Hörnchen können aber auch zu jedem anderen Anlass serviert werden und glaube mir, die Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für die Blätterteig-Hörnchen (15 Stück)

Blätterteig (1 Packung)

1/2 Packung Paradies-Creme

100 ml Milch

50 ml Sahne

1 Ei

5 Erdbeeren zum Garnieren (optional)

Außerdem werden Backpapier, Spritzbeutel, Pinsel und evtl. Ausstechformen für Obst und Gemüse (z.B. von Amazon (Werbung)) benötigt.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Den Blätterteig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Für 15 Hörnchen aus Blätterteig werden 30 Streifen benötigt.

Hörnchen aus Blätterteig

Ein Stück Backpapier vierteln und jedes Quadrat zu einem Dreieck falten. Das Dreieck zu einer Tüte rollen und die Seiten nach innen umschlagen, damit die Tüte stabil bleibt.

Hörnchen aus Blätterteig
Hörnchen aus Blätterteig
Hörnchen aus Blätterteig

Nun den Blätterteig um die Tüte wickeln, so dass sich die Seiten der Teigstreifen leicht überlappen und keine Lücken dazwischen entstehen. Das Ergebnis sollte wie auf dem Bild aussehen. Für ein Hörnchen habe ich zwei Blätterteigstreifen verwendet.

Hörnchen aus Blätterteig

Die Blätterteig-Hörnchen auf das mit Backpapier belegte Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Achte darauf, dass zwischen den Hörnchen etwas Platz bleibt, da sie beim Backen etwas breiter werden.

Hörnchen aus Blätterteig
Hörnchen aus Blätterteig

Die Hörnchen bei 200 °C Umluft 15 Minuten backen.

Hörnchen aus Blätterteig

Die Hörnchen etwas abkühlen lassen und das Backpapier vorsichtig entfernen.

Hörnchen aus Blätterteig

Für die Paradiescreme Milch, Sahne und Paradiescreme-Pulver verrühren und 5 Minuten schaumig schlagen.

Hörnchen aus Blätterteig

Die Creme in den Spritzbeutel füllen und die Blätterteighörnchen damit füllen.

Hörnchen aus Blätterteig

Für die Dekoration empfehle ich, die Blumen aus Früchten auszustechen, z.B. aus Erdbeeren. So könnte das Ergebnis aussehen.

Hörnchen aus Blätterteig
Hörnchen aus Blätterteig

Was meinst du? Das Rezept ist doch ganz einfach, oder? Probiere das Rezept aus und schreibe mir, wie es dir geschmeckt hat.

Wenn du noch mehr Ideen zum Thema Einhorn-Geburtstag suchst, empfehle ich dir den Artikel Kartoffel-Einhörner und Himbeerquark im Waffelbecher. Und schau nächste Woche wieder vorbei, denn dann gibt es einen Artikel mit vielen weiteren Ideen rund um den Einhorn-Geburtstag.

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