Hinter diesem Türchen verbirgt sich wieder ein Weihnachtsrezept. Nämlich für einen super leckeren Blätterteig-Tannenbaum mit Lachs. Klassischerweise wird dieses Rezept mit Nutella gemacht. Ich habe mich für die herzhafte Variante entschieden. Mein Blätterteig-Tannenbaum wird mit Frischkäse-Lachs-Zucchini-Füllung gemacht. Diese Kombination schmeckt wirklich toll und ist außerdem viel gesünder als Nutella.
Was sagst du, interessiert? Weiter geht’s mit dem Rezept und der Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten für Blätterteig-Tannenbaum mit Lachs
1 Packung Blätterteig
60 g Frischkäse
100 g Lachs
eine halbe Zucchini
etwas Knoblauchpulver
etwas Pfeffer
ein wenig Salz
Schritt-für-Schritt Anleitung
Den Blätterteig ausrollen und in der Mitte falten, sodass ein langes Rechteck entsteht.
Den Teig wie auf dem Bild gezeigt durchschneiden.
Die beiden Dreiecke auf das Backpapier legen, sodass ein größeres Dreieck entsteht, wie auf dem Bild zu sehen.
Den Frischkäse darauf verteilen. Dann den Lachs und die geriebenen Zucchini hinzufügen. Ein wenig würzen.
Das zweite Dreieck auflegen und kurz andrücken. Den Tannenbaum nun von zwei Seiten wie auf dem Bild gezeigt einschneiden, dabei in der Mitte 2 cm frei lassen.
Die zugeschnittenen Streifen werden jetzt eingedreht. Das Ergebnis sollte nun wie auf dem Bild aussehen.
Zum Schluss den Tannenbaum mit Eigelb bestreichen und im Backofen 25-30 Minuten bei 200 °C Umluft gelb-gold backen.
Fertig ist der köstliche Blätterteig-Tannenbaum mit Lachs! Du kannst ihn direkt aus dem Ofen oder abgekühlt genießen. Er schmeckt wirklich toll!
Dieses Rezept ist perfekt als Vorspeise für das Weihnachtsbuffet. Glaub mir, damit wirst du auf jeder Party für Begeisterung sorgen.
Wenn du das Rezept ausprobieren möchtest, freue ich mich über dein Feedback. Du kannst mir einen Kommentar hinterlassen oder eine E-Mail schreiben.
So, das war’s für heute, morgen geht es mit der nächsten Überraschung weiter.
