Diesen Monat hat sich mein Sohn eine Dschungelparty gewünscht. Deshalb gibt es heute ein leckeres Rezept für Affen-Muffins mit Bananengeschmack. Damit das Ganze nicht zu langweilig schmeckt, habe ich noch ein paar Stückchen Kinderschokolade in den Teig gegeben. Die Kombination von Banane und Schokolade schmeckt immer super.
Bei der Dekoration meiner Affen-Muffins habe ich diesmal auf Fondant verzichtet, da vielen Kindern Fondant einfach zu süß schmeckt. Stattdessen habe ich Brause Flummies und Cornflakes verwendet. Meine Jungs waren begeistert!
Also, in diesem Artikel findest du das Rezept für die Bananen-Muffins und die genaue Beschreibung, wie du diese Muffins ganz einfach in die süßen Affen-Muffins verwandeln kannst.
Zutaten für die Affen-Muffins (12 Stück)
Zutaten für die Bananen-Muffins
125 g Butter
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Eier
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
80 ml Milch
2 reife Bananen (mittelgroß)
4 Kinderriegel
Zutaten für die Dekoration der Affen-Muffins
12 Stück Brause Flummies
20 g Schokolade
Oreo-Cornflakes
Lebensmittelfarbstift in Schwarz
Schritt-für-Schritt Anleitung für die Affen-Muffins
Zucker, Vanilleextrakt und Eier in eine Schüssel geben und 5 Minuten schaumig schlagen.
Milch und zimmerwarme Butter unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unter den Teig rühren.
Zum Schluss die gehackte Kinderschokolade dazugeben.
Den Teig mit einem Spritzbeutel in die Muffinförmchen füllen.
Muffins bei 180 °C Umluft 15-20 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Nach dem Backen die Muffins aus der Backform nehmen und abkühlen lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und damit die Brause Flummies wie auf der Abbildung auf die Muffins kleben.
Für die weitere Dekoration habe ich diese Oreo Cornflakes verwendet.
Für die Augen habe ich weiße Oreos genommen. Du kannst aber auch Zuckeraugen nehmen, wenn du sie hübscher findest.
Für die Ohren habe ich die schwarzen Oreos genommen. Alternativ kannst du auch kleine runde Kekse verwenden.
Zum Schluss noch eine Nase, ein Lächeln und Augen aufmalen und fertig sind die Affen-Muffins!
Die Lebensmittelstifte gibt es zum Beispiel bei Amazon. Wenn du nur Lebensmittelfarbe hast, kannst du sie mit Wasser verdünnen und mit einem dünnen Pinsel die Elemente aufmalen.
Das war doch ganz einfach, oder? Wie gefällt dir das Ergebnis?
Nächste Woche geht es weiter mit Ideen für die Dschungelparty. Also schaue wieder vorbei!
Weitere leckere Rezepte für die Muffins findest du unter dem folgenden Link.
